Zu unserem Mandelberggut gehört auch eine

Latschenbrennerei

Seit 1996 brennen wir im "Latschenstüberl" nahe der Jausenstation das Latschenkieferöl. Wer von Ihnen wissen möchte, wie hier die Latschengebrannt werden, kann es mit diesem kleinen Video (3,7 MB oder 1,8 MB).

Die dazu erforderlichen Geräte stehen in diesem ehemaligen "Austragshaus". Der dazu erforderliche Kessel ist Eigenbau.

Geerntet in den nahen Obertauern werden sie hierher gebracht und dampfdestilliert. Gerne läßt sich Bernhard bei seiner Arbeit unterstützen. Der Schnitt der Latschenkiefer dient dabei auch der Pflege der Almen und der Erhaltung des Weidelandes.

Aus 200 kg Latschen kann man auf diese Weise einen halben Liter Öl gewinnen.

Das Latschenkieferöl ist ein altes Hausmittel. Dieses ist stark schleimlösend und hustenstillend. Auch in Heilsalben, Seifen und Franzbranntwein findet es Verwendung. All diese Produkte kann man auf dem Mandlberggut preiswert erwerben. Sollten Sie an unseren Produkten interessiert sein, so können Sie diese auch per E-Mail bestellen.